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內容簡介
●一九七○年代，台灣的外銷鳳梨罐頭更是世界占有率第一……
●糖，是台灣與國際接軌的歷史性作物，曾經為台灣賺進大筆外匯，現今留下了糖鐵、糖廠等龐大的文化資產……
●台灣是全球金礦單位面積產量最高的地方之一……
●小小的台灣，憑著精良的漁業技術，觸角不斷向外伸展，如今已是全球六大「公海漁業國」之一……
台灣是個多元民族共同生活過的地方，幾百年來，原住民、漢人、日本人、荷蘭人、西班牙人、法國人、東南亞各國的移民都曾經在台灣歷史的舞台上賣力的演出過。這個多元文化的特色，造就了台灣過往多采多姿的產業文明。
在台灣的歷史上，農業、林業、漁業、礦業、特色工藝都曾經有過輝煌的篇章，在不同時代裡，台灣以叢爾小島卻能在全球某些產業中獨領風騷。例如稻米、鳳梨、樟腦、砂糖、茶葉、台灣都曾經是世界上最重要的產地。鮪魚的漁獲量、虱目魚的養殖技術也讓台灣在全球漁業市場舉足輕重。琉璃、竹籐、陶瓷等傳統工藝也讓台灣的多元文化展現出驚人的魅力及世界級的評價。
「一看就懂 台灣博覽」這本書，從歷史發展、產業技術、民俗文化等各種角度，為讀者逐一揭露這些曾經左右台灣社會的神秘面紗。
本書中，以多樣豐富的圖文闡述了台灣傳統農業的特色，並演義了有機農業的遠景；以精細的插畫圖解帶領讀者回顧台灣三寶—茶葉、砂糖、樟腦的歷史地位及產業結構；以珍貴圖片引導讀者進入時光隧道，親臨台灣漁業、礦業充滿汗水及豐收喜悅的現場；以傳統工藝家展示的精采作品，見證台灣多元文化的璀璨成就。
「一看就懂 台灣博覽」，是一本台灣產業文明的紀錄，也是台灣先民艱辛開墾的軌跡，是台灣人經濟文化的共同記憶，也是台灣人多元文化認同的結晶，這本書帶給讀者對台灣過往的了解，也對台灣現有的產業文化資產有更多的珍惜。
目錄
稻米是台灣人的主食
多樣化的米食
有機稻米
台灣茶業的歷史
台灣的茶園分布
茶樹的一生
茶園的水土保持
有機茶園的生態平衡
有機茶、茶葉博物館
包種茶製作過程
學會選好茶
泡茶的方法
台灣鳳梨產業的歷史
鳳梨的生態
鳳梨的繁殖方法
常見的鳳梨品種
台灣菸業的歷史
秋種冬收的菸草
菸草的栽種過程
有身分證的菸樓
台灣也合適種咖啡
認識咖啡樹
咖啡的栽培與採收
咖啡的生產程序
咖啡的脫肉法
台灣糖業的歷史
早期的製糖業
甘蔗的栽種
製糖的程序
製糖的程序
台灣現存的糖廠
台灣酒業的歷史
埔里酒廠、建國啤酒廠
酒麴
蒸餾酒
釀造酒
啤酒
原住民的釀酒法
02林業
台灣林業的歷史
昔日台灣重要輸出品--樟腦
樟腦的製作--煎腦法、練腦法
樟腦的製作--土佐氏製腦法
伐木作業
木炭
03漁業
台灣漁業的分類
漁業器具1
漁業器具2
漁港的設施
漁業的作業程序
漁船與漁筏
先進的台灣養殖漁業1
引導漢人來台的烏魚
南台灣的家魚--虱目魚
品種繁多的養蝦產業
養殖海產
日治時期發跡的鮪漁業
頭足類漁業
珊瑚、鯨魚
柴魚、水產陳列館
04礦業
礦產資源的分類
形成礦床的地質作用
世界主要金屬礦產資源分布
台灣地質分區與礦產分布
台灣煤礦業的歷史
煤礦礦區景觀
採煤作業與運送
煤礦開採的方法
洗選煤場的作業
珍貴的黃金
台灣金礦開採史
金礦的開採與運送
淘金的流程
金礦之旅
人類不可缺少的鹽
台灣鹽業的歷史
製鹽的方法
早期的日晒鹽田
曬鹵式鹽田
05工藝
陶瓷類工藝--剪黏、交趾陶
陶瓷類工藝--陶瓷、陶瓷博物館
陶瓷類工藝--窯
金工工藝
銅鑼
琉璃藝術
編織工藝
家具故鄉--大溪
三義木雕
漆器工藝
刺繡工藝
文房四寶
油紙傘、雕刻
手工彈棉被
製鼓工藝
詳細資料
- ISBN：9789578630390
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 224頁 / 23 x 17 x 1.12 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
...小警E站聲明：版權歸原作者所有，感謝原作者的辛苦創作，如轉載涉及版權等問題，請作者與我們聯繫，我們將在第一時間刪除處理。...... 有人會問我為什麼和警校生談戀愛 我都笑著說警校生帥啊 其實警校生不止帥，而且有責任心 有正義感，充滿陽光 可是我男朋友已經不是警校生了 他成了一個真正的「警察叔叔」 他不再只守護我一個 還要守護人民，守護國家 <當我的男朋友從警校生變成了警察叔叔> ... 他依舊很乾凈，短頭髮，不染髮， 沒有耳洞，不戴項鍊飾品，不留長指甲 讓我覺得他年紀再大，都像個無邪的小孩子 充滿陽光 ... 他的衣櫃依舊很單調 一大半都是他的警服 我還是最愛他穿警服的樣子！ 他不講究穿衣的檔次 只要看得過去，穿得舒服就好 他會很自戀地跟我說 人長得帥穿什麼都好看 ... 我們終於不用擔心在學校里那樣 ——碰到老師領導要互稱兄妹 可是我的警校生男朋友已經是個警察叔叔了 但我還是會想念那段時光 在學校里的時候保持距離 離開監控，他就會馬上牽起我的手 ... 他依舊有一大幫出生入死的好兄弟 有一次他喝多了，叫的不是我的名字 也不是其他女人的名字 而是他好兄弟的名字 說著說著一個大男人 抱著我叫著別的男人的名字 哭了 ... 他依舊很大男子主義 所以吃飯、喝茶、買零食，坐車都必須他付錢 他總跟我說男人要把女人放手心裡疼 他會給我煮飯，做菜，洗衣 整理我們的小窩 ... 他的身體依舊很健康 他個子不高，體型也不是很壯碩 但該有的肌肉都有，他走路很挺拔 那種氣質是是裝不出來的 ...... 他依舊很孝順 我不知道是不是我剛好遇到的都是好孩子 我發現警校生都很孝順媽媽 都說兒子親媽，加上長時間在外面 回家的次數並不多，更讓他們對家人思念 百善孝為先，一個不孝順的人 就算再有本事也不會有多大成就 ... 他經常會受傷 每次抓人都有可能會受傷 警察是個危險的職業，接觸的都是社會的黑暗面 我能做的就是做他的太陽 告訴他這個世界很美好 他有愛他的家人和朋友們，有我 我儘量讓他在不工作的時候忘記那些醜惡 而我能做的 只有支持他，理解他 告訴他他很棒！ ... 現在這個社會不知怎麼警察的地位越來越低 越來越不受群眾信任和理解 有時候他會覺得很煩躁 不明白為什麼十幾歲的小混混就進派出所了 有些問題不用暴力解決不了，群眾就會說警察沒用 但是用了暴力，群眾「警察打人啦！」 好像怎麼做都不能讓所有人滿意 於是他會咆哮「真想讓他們試試沒有警察的日子」 我想說的是，當初進警校，為的是一個夢想 說實話現在警察是個吃力不討好的職業 只要對得起良心對得起自己 對得起自己身上的這身警服 無愧於心，無愧於人民 誤解總有化解的一天 ... 我依舊會告訴他： 我愛他，愛他的警服，愛他維護社會治安時的樣子 愛他抓壞人時候的英勇 我也理解他，理解他有時候發簡訊會睡著 理解他一直不接我電話 理解他突然要離開去處理案子 理解他在我這和小孩子一樣的幼稚舉動 理解他對我耍大男子主義 而我也必須信任他 不在他身邊的日子我會發簡訊說「我想你了」 在他身邊的時候走路不會放開牽著的手 睡覺會抱著他睡 他是警察，也是個男人 可他照樣需要安全感 點讚、轉發，是最好的支持！ 快轉給親朋好友提醒一下！... 小警E站 下載：高級執法考試複習資料
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